여름철 대표 지역 축제로 자리매김한 화강 다슬기 축제는 특별한 볼거리와 체험 중심의 관광 축제로 꾸며질 예정이며, 다양한 먹거리 부스도 운영할 예정이다.

철원군은 무더운 여름 날 축제장을 찾는 방문객의 식중독 예방 및 안전한 먹거리 소비를 위하여 먹거리 부스 대상 식품 위생 지도·점검을 실시하기로 했다.

철원군보건소 위생부서 직원 및 소비자식품위생감시원으로 구성된 점검반은 ▲개인 위생 관리 ▲조리장 내 위생·청결 준수 ▲식재료 위생적 취급 ▲식중독 예방 수칙 ▲청소년 주류 제공 방지 등의 사항들을 축제기간 동안 수시로 지도·점검할 예정이다.

또한 위생부서는 먹거리 부스 내 조리종사자의 개인 위생·청결을 위하여 앞치마, 위생 모자 및 장갑, 마스크 등의 위생용품을 지원할 계획이다.

철원군보건소 장미숙 보건정책과장은 “여름철 식중독 발생이 높아지는 만큼 안전한 먹거리 제공으로 뜻깊은 축제의 장이 되길 바란다”고 전했다.